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据经济之声报导,跟当初高端酒店企业争相冲进中国、经济型酒店大规模扩展的繁华景象比起,眼下的中国酒店市场变得有些茫然。预示经济增长速度上升、反腐败重锤迎击,四散而进的国内大小酒店面对不足危机,正在遭遇竞争 据经济之声报导,跟当初高端酒店企业争相冲进中国、经济型酒店大规模扩展的繁华景象比起,眼下的中国酒店市场变得有些茫然。预示经济增长速度上升、反腐败重锤迎击,四散而进的国内大小酒店面对不足危机,正在遭遇竞争激化、收益增加的阵痛,再行再加仍然在烘烤的禽流感,整个行业发展越发下滑。
资料表明,目前我国共计享有1.6万多家星级酒店,其中四星级和五星级酒店的比例从10年前的7.7%下降到去年底的17.5%,喜来登、希尔顿等外资高档酒店早已开始守住中国市场。与此同时,如家、汉庭等经济连锁酒店堪称如雨后春笋般遍及在城市的大街小巷。 但有一点思维的是,近年来,中国众多酒店入住率下滑,利润下降相当严重,行业不足的危机正在显出,竞争早已白热化。
以北京为事例,作为大城,这里的酒店业享有得天独厚的优势,各种频密的政商交流以及充沛的旅游活动等,都在承托着北京酒店业的发展。中央台派驻北京站记者李文蕊回应,如此辽阔市场,众多酒店都想要分一杯羹,竞争也更为白热化。 李文蕊:比起其他一些城市,北京的酒店业的经营还是较为有先期条件的,无论是城市的主干道还是背街小路都遍及着经济型酒店的身影,便宜的价格、整洁的房间、坦诚的服务,让这些经济型酒店经常出现满客的情况。
另外一方面高档酒店,虽然它的入住率和经济型酒店比起没显著的优势。从经营的角度来看也都没盈,但是酒店之间的竞争还是十分白热化的。我们不会找到,新兴经常出现的这些商务型高档酒店显著冲击着老牌的传统型高档酒店,一方面是新型的商务酒店的翻新和布局,更加能符合当下高端业务接洽的实际市场需求,另外一方面高端商务酒店所获取的服务不会更佳。
据中央台派驻沈阳车站记者张四清讲解,沈阳这座城市很不受外资高档酒店的注目,但2010年到2012年的3年间,沈阳低星级酒店的入住率只有57%左右,经营情况不容乐观,而经济型连锁酒店很快快速增长,某种程度也陷于不足危机。 张四清:作为我国东北地区最主要的经济和旅游城市,去年沈阳万达康莱德酒店和希尔顿酒店同时开业了。据记者理解,在沈阳的最高档酒店中,客房入住率有数据统计资料2010年为55%,2011年为59%,2012年为57%,情况仍然不容乐观。以沈阳的东北首家五星级酒店富丽华泰酒店为事例,今年2月份的餐饮和宴会的销售额比起往年增加了27%,与沈阳低星级酒店将面对不足危机比起,沈阳的经济型连锁酒店有可能早已陷于到不足危机的局面。
在2011年5月份的时候沈阳经济型连锁酒店的总数也就是50多家,然而意味着过了一年,可行性估算仅有沈阳经济型连锁酒店的总数早已超过了150多家,总量快速增长了200%多,在淡季的时候一些经济型连锁酒店的入住率只有30%左右,比往年同期约上升了20%。 中央实施八项规定的大背景下,在海南三亚这座世界著名的旅游城市,高端旅游业受到了极大的冲击。据中央台派驻海南车站记者朱永调查理解,酒店一房难求的局面有可能仍然经常出现。
朱永:数据统计资料累计2010年三亚五星级酒店有53家,四星及四星以下酒店有270家,但53家五星级酒店客房数量是超过了20339间,而四星以下的270家酒店却只有客房大约19000间,由此可见现在三亚五星级酒店的数量是占有了多数。同时不受中央实施八项规定的影响,2013年春节,三亚很多高档酒店的预约亲率甚至经常出现了有所不同程度的下降。在以简为荣以奢为侈的时代大背景下,在公款消费被严格控制的情况下,三亚的高端旅游可能会受到一定的冲击,三亚高档酒店往日一房难求的局面有可能会再行经常出现。
在吉林,不少高档酒店面对高档消费有限的状况,也自降门槛,部分性的南北亲民的消费标准。中央台派驻吉林车站记者于中涛讲解了当地情况。
于中涛:从2005年开始众多全球顶级酒店业的巨头开始争相踏上长春,一时间在酒店业引发了一股抢滩长春的热潮。国内外品牌酒店扎堆长春的目标就是分食酒店业的蛋糕。
九年过后,现在曾多次一些高端酒店以在长春拿起身段,主动研发中档和平民菜系。在一家高档酒店中,以往主打菜品有红烧大鲍翅,小米辽参等,人均消费一般来说在千元以上,如今记者翻阅菜牌时却找到,前几页上千元一位的皇族宴、皇家宴还在,但是菜牌后面也经常出现了30多元一例的田寮豆芽炒粉,树椒土豆丝等家常菜。据长春市商务局涉及人士回应,最近几个月长春高档酒店销售额上升较小,一些酒店开始转型改走大众路线。另外前几天我还专访了长春当地的一家连锁烤鸭店,负责人说道近期来用餐的人数并没因H7N9增加,但是每个人现在餐馆的时候更加侧重酒店的卫生状况,而且在点餐的时候,以鸡肉等为主料的菜显著点的人较少了。
这也让我误解到2003年非典时期,当时大家的担忧使得部分酒店的住宿和餐饮人数都显著增加。 国家统计局近期公布的数据表明,一季度我国国内生产总值为11.9万亿元,同比快速增长7.7%,高于市场广泛预期8%的增长速度。在经济增长速度上升,中央严控公款消费的背景下,外资高档酒店的抢滩登岸、经济连锁酒店的加快扩展,难道都无法如愿以偿的赚得体满钵盈。
连业内人士都否认部分不足的中国酒店业。在这个春天,酒店业到了必需要转变的时刻。艺旅咨询副总裁侯涛为中国酒店业今后的发展认为了两种方向:一是品牌化,二是多元化、细分化。
侯涛:酒店市场来讲,我实在未来一个特点应当就是品牌化,十分多的三级酒店的不存在,只不过有利于整个市场提升你的收益,还包括提升酒店自身的利润水平。第二部分来讲,酒店作为住宿服务的一个载体和形态,随着未来市场的快速增长,酒店定位一个更为多元化的趋势,符合于特定细分人群的酒店服务的市场需求的酒店,应当不会有较为好的市场空间和快速增长机会。比如说是那种基于景区的渡假型酒店,基于商务中心区的商务型酒店,我实在也是市场的一个发展趋势。
从地域上来说,湖南某上市酒店企业一名高级管理人员回应,一线城市比较饱和状态,而酒店企业在二线城市不会有相当大的空间。 管理人员:不管是一线城市也好二线城市也好,最主要的问题是无序的发展,还包括行业的主管部门、审核单位,管理制度的制度没具体的规定和界线。一线城市,像北京、上海饱和度还是比较较为饱和状态的。
二线城市像南昌、贵州,相对来说还是有相当大的发展空间和潜力。 经济之声嘉宾主持人陶跃庆回应公开发表评论: 陶跃庆:我这儿有一个对比的数据,2012年中国探亲旅游的人数在境外游的人数大约8300万人,在国外消费的能力大约是1020亿,但是50%到60%的人寄居的都是三星级酒店,自由选择的都是经济型的。我实在不管是一线城市还是二线城市都有很多的空间,为什么有这么多高档酒店的经常出现,似乎跟以前的经济发展的模式涉及的。以前的高档酒店多,一方面有市场,另外一方面房地产商对于这块市场过分热衷。
经济型酒店是按市场化的模式做到的,还包括如家这样一些连锁的酒店,它们都在希望市场化,所以既受推崇反而还能盈利。
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